— Fusion aus Tradition & Moderne —

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inside

SYMBIOSE AUS
GESCHMACK & GEFÜHL

FERDINANDS Kitchen & Soul steht für das Zusammenspiel unserer traditionellen
Küche mit modernen Komponenten. Untermalt mit musikalischen Leckerbissen
des Jazz, Blues & Soul als Inbegriff einer angenehmen Atmosphäre.

VISIT FERDINANDS

FERDINANDS
Kitchen & Soul

Neue Reihe 5
38448 Wolfsburg
05361–379 39 49

ÖFFNUNGSZEITEN
Dienstag bis Samstag
17 bis 22 Uhr

MITTAGSTISCH
Dienstag bis Samstag
11:30 bis 14 Uhr

Sonntag & Montag Ruhetag

         

FERDINANDS AKTUELLE SPEISEKARTE

Vorspeisen

Mais-Chili-Suppe
Kerbelespuma | Garnele
10,50€
-vegan-
8,50 €

Zwiebelsuppe Parisienne
8,50 €
-vegan-

Rote Beete Carpaccio
Falafel | Hummus | Joghurt-Minz-Dressing
14,50 €
-vegan-

Tuna Tataki
Gurken-Ingwer-Salat | Sesam | Wasabi
18,50€

Rindertatar
gebackenes Wachtelei | Grissini | Frisèesalat
18,50€

Hauptgäne

Cordon Bleu
hausgemachte Kroketten | Preiselbeeren | Wildkräutersalat
26,50 €

Rumpsteak
Herzoginkartoffeln | Speckbohnen | Sauce Bernaise
200g 38,50 €
300g 42, 5 0 €

Lammrücken
Kräuterkruste | Polentapommes | Artischocken | Thymianjus
34,50 €

Bouillabaisse aus dem Norden
Miesmuscheln | Garnelen | verschiedene Fischfilets | Wurzelgemüse | Sauce Rouille | Knoblauchbaguette
28,50 €

Lachs aus dem Smoker
lauwarmen Kartoffelsalat | Mango-Curry-Remoulade
28,50 €

Hausgeräucherter Spitzkohl
Karotten-Tonkabohnen-Creme | weiße Pfeffersauce | Karottenbacon
25,50 €
-vegan-

Pita Meets Austernpilze
pulled Austernpilze | hausgemachtes Fladenbrot | Krautsalat | Tomate | Gurke | Ferdinands Saucen Trio | gebackenes Gemüse
19,50€
-vegan-

Desserts

Crème Brûlée
gegrillte Orange | Pistazieneis
9, 50 €

Sanddornschnitte
Mandeleis | Apfel | Sternfrucht
10,50€

Birnenstrudel
Vanillesauce | Schokoladen-Walnusseis | Zimt
11,50€

 

Dessert von der Bar

Kleine Crème Brûlée
Espresso
6, 50 €

Für eine Übersicht der Allergene und Zusatzstoffe sprechen Sie uns gerne persönlich an.

UNSERE
GETRÄNKEKARTE

UNSERE
WEINKARTE

TO GO-MITTAGSTISCH

Über unseren DELIVERY-SERVICE bieten wir einen wöchentlich wechselnden Mittagstisch an.

Dienstag bis Samstag von 11 bis 15 Uhr

Die aktuelle Mittagskarte können Sie hier einsehen.