— Fusion aus Tradition & Moderne —
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SYMBIOSE AUS
GESCHMACK & GEFÜHL
FERDINANDS Kitchen & Soul steht für das Zusammenspiel unserer traditionellen
Küche mit modernen Komponenten. Untermalt mit musikalischen Leckerbissen
des Jazz, Blues & Soul als Inbegriff einer angenehmen Atmosphäre.
FERDINANDS AKTUELLE SPEISEKARTE
VORSPEISEN
Topinamburschaumsüppchen
Kräuterseitling | Haselnussöl | Apfelchutney
-vegan-
9,50 €
Mais Chili Suppe
mit gegrillter Garnele
-vegan möglich-
10,50 €
Ceviche vom Wolfsbarsch
Yuzu | Granatapfelkerne | Chili
16,50 €
Três Amigos
Tacos | Hähnchen | gebackene Garnele | Kräuterseitlinge |
Rotkohl-Möhren-Salat | Zucchini-Koriander-Dip | Tequila
16,50
Avocado Mango Tatar
Harissa-Dressing | frittierter Grünkohl
-vegan-
15,50 €
HAUPTGÄNGE
Spare Ribs aus dem Smoker
Rotkohlslaw | Western Potatoes | Sour Cream
27,50 €
Lammkarree
Zwiebelcreme | Kräuterkruste | gebratener Blumenkohl
32,00 €
Ćevapčići vom Rind
Pommes | Fladenbrot | Ajvar | Zwiebel | Kajmak
26,50 €
Garnelen
Grillgemüse | Knoblauchbaguette | Aioli | Salatbouquet
29,50 €
Ferdinands Fish and Chips
Pommes im Bierteig | gebratene Fischfilets | Mango Curry Remoulade | Wildkräutersalat
28,50 €
Ofenkartoffel
Kichererbsencurry | Sour Cream
-vegan-
24,50 €
Fajitas
Tortilla | Chicken | Paprika | Käse
-vegan_
24,50 €
DESSERTS
Crème Brûlée
mit Pistazieneis
9,50 €
Banana Split
Vanilleeis | Banane | Schokoladensauce
-vegan-
10,50 €
Crêpe Suzette
Orangenfilets | Grand Marnier | Vanilleeis
12,00 €
DESSERT VON DER BAR
Kleine Crème Brûlée
mit Espresso
7,50 €
Für eine Übersicht der Allergene und Zusatzstoffe sprechen Sie uns gerne persönlich an.
MITTAGSTISCH
Mittagspause mit Geschmack – kreativ, frisch, überraschend.
Dienstag bis Samstag 11:30 bis 14:00 Uhr.
Die aktuelle Mittagskarte können Sie hier einsehen.
